Farine a gateau de radish

 Home / Farine a gateau de radish

   

INGRÉDIENT:  Farine de riz, Farine de héléocharis

PRÉPARATION GÂTEAUX AUX NAVETS

 Conseil d'utilisation :

Râper le navet  (500g), ajoutez une cuiller de sel (5g), secouez le bien pour que le navet soit mou. Laissez-le reposer pendant 5 minutes puis rincez-le avec de l'eau froide et bien l'essorer.

- Les crevettes séchées ( 50g ) sont trempées dans l'eau jusqu'à ce qu'elles soient moues puis rincer et les laisser égoutter.

- La viande est bouillie et coupez -la en tranches (100g)

- Faites bouillir les cacahuètes et rincez- les (50g).

Faites revenir de l'ail dans une poêle avec un peu d'huile, ensuite mettez les crevettes séchées, de la viande, des cacahuètes et le navet pour les sauter jusqu'à ce qu'ils soient mous.

Versez le sachet de Farine de gâteau aux navets (400g) dans une casserole avec 700ml d'eau et mélangez- le bien. Mettez-le au feu et continuez a bien mélanger jusqu'à ce qu'il soit gluant et éteigne le feu. Puis ajoutez le mélange de crevettes, de la viande, des cacahuètes et de navet et bien les mélanger.

L'eau du marmite a la vapeur doit être bouillie, ajoutez un peu d'huile de cuisson dans la moule, chauffez la moule, versez le mélange et finalement versez du poivre moulu (5g) et coupez le céleri. Fait cuire le gâteau à la vapeur pendant 30 min. Le gâteau peut être servi quand il est refroidi avec de la sauce de piment.