Bột bánh củ cải

Thành phần: Bá»™t gạo, Bá»™t năng

Hướng dẫn sử dụng :

- Củ cải trắng, bào sợi nhỏ (500g) cho vào má»™t muá»—ng (5g) muối xốc đều cho củ cải xẹp xuống. để 5 phút rồi xả lại vá»›i nÆ°á»›c sạch, vắt khô.

- Tôm khô (50g) ngâm nÆ°á»›c cho mềm rồi rá»­a sạch, để ráo

- Thịt (100g) luá»™c chín, sắt sợi

- Äáº­u phá»™ng (50g) luá»™c chín, rá»­a sạch.

- Lấy chảo xào tỏi, tôm khô, thịt, đậu phá»™ng, sau Ä‘ó cho củ cải vào xào cho mềm.

- Cho gói bá»™t bánh củ cải 400g và 700ml nÆ°á»›c vào nồi, khuấy đều. sau Ä‘ó bắt lên bếp  khuấy  cho đến khi bá»™t sánh lại, tắt lá»­a. tiếp tục cho há»—n hợp tôm , thịt, đậu, củ cải vào trá»™n đều.

- Nồi hấp bánh nÆ°á»›c phải thật sôi, cho 1 ít dầu ăn vào xá»­ng, Ä‘un nóng xá»­ng, cho há»—n hợp vào, tiêu xay nhuyá»…n (5g), rau cần cắt nhỏ. Hấp 30 phút là bánh chín.

- Bánh dùng nguá»™i hoặc chiên vàng rất ngon, dùng vá»›i tÆ°Æ¡ng á»›t.