Sản phẩm
Bột bánh giò

THÀNH PHẦN: Bột gạo, bột năng (tinh bột khoai mì).

CÁCH LÀM BÁNH: 

1. Cho 400g bột bánh giò và 1,6lit nước vào nồi rồi cho thêm 2 muỗng canh dầu ăn. Để hỗn hợp lên bếp, khuấy đều đến khi đặc lại là được.
2. Lá chuối phơi héo, rửa sạch, xé dài khoảng 30 cm. Xếp chồng 2 hoặc 3 lá chuối lên với nhau, mặt trái của lá quay vào trong, quấn lá thành hình phễu, gấp đầu nhọn khoảng 30 cm cho kín. Múc 3 muỗng canh bột bánh cho vào trong lá rồi cho tiếp 2 muỗng canh hỗn hợp nhân vào giữa. Gói tất cả lại và dùng dây lạt để cột chặt.
3. Bắt xửng nước trên bếp, chờ nước sôi xếp bánh vào xửng, hấp khoảng 30 phút là chín, dùng nóng.

CÁCH LÀM NHÂN: 300g thị nạt dăm bằm nhỏ. 10g nấm mèo ngâm nước nở lớn, cắt bõ gốc rễ, băm nhuyễn nấm. Trộn đều thịt, nấm mèo + 1 súp hành tím băm nhuyễn + 1/3 muỗng cà phê muối + 1 muỗng nhõ tiêu + 2 muỗng cà phê nước mắm ngon. Chia nhân thành từng phần nhỏ.  Xào chín tất cả với 2/3 muỗng súp dầu ăn. Trứng cúc luột chín bỏ vỏ.

 
   
   

 

 

 

Các sản phẩm khác :