Gia Vị Phở 300g

THÀNH PHẦN: Bá»™t gia vị phở 15%, muối, đường, hÆ°Æ¡ng liệu
"giống tá»± nhiên" (hÆ°Æ¡ng bò), chiết xuất bắp, chiết xuất rau củ, chiết xuất nấm men, bá»™t nấm rÆ¡m, shortening và chất ổn định
INS 412.
NGUYÊN LIỆU: 2 kg xÆ°Æ¡ng ống, 800 g - 1 kg nạm bò, 500 g
bò phi lê, 50 g (5 củ) Hành tím, 50 g (2 củ) gừng, 1 kg bánh phở (9 tô).
CÁCH LÀM: Rá»­a sạch xÆ°Æ¡ng ống và nạm bò, trụng qua nÆ°á»›c sôi 5-10 phút rồi vá»›t ra rá»­a lại, cho vào nồi cùng vá»›i 10 lít nÆ°á»›c, nấu trên lá»­a nhỏ khoảng 1 tiếng.
Tiếp tục bỏ gừng và hành tây, cùng vá»›i gói gia vị phở vào, nấu thêm 1 tiếng nữa. Sau cùng, cho côt phở vào nối, khuấy cho tan hết, cân chỉnh nÆ°á»›c cho đủ. Dùng được 30 tô.