Gedampfter Bananenkuchen-Mehl

Zutaten: Tapiokamehl, Reismehl
Anwendung:
340gr Mehl mit 510ml Wasser verrühren bis der Teig glatt ist.
Bananen(2kg) schälen, etwa 1cm in dünner Scheibe schneiden, 200-300gr Zucker hineingeben
Den Teig und Bananen in einem Topf erhitzen und die Mischung zu einem glatten Teig umrühren
Die Mischung in einem mit Öl geschmierten Dämpfeinsatz abgießen
In einem Dampftopf Wasser erhitzen und den Dämpfeinsatz in 20Minuten (je nach der Dichte von Teig) darauf stellen
Gedampfter bananenkuchen mit gekochter Kokosmilch und Sesam
Impressum: Jede Packung kann man 2 Kuchen mit Durchmesser 24 cm