Pâte Pour Les Plats Frits Crevettes Frites

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INGRÉDIENT: Farine de maize,  Farine de blé, Farine de riz, levure

PRÉPARATION  BEIGNET CREVETTE

La pâte à frire est utilisée pour enrober et frire des crevettes, seiche, huître, poissons, poulet, côtelette, banane, crabe, patate douce, chou-fleur ....

-Préparer la pâte à beignets en mélangeant 150g de farine avec 180ml d'eau . Mélanger jusqu'à obtention d'une pâte bien lisse, ne pas ajouter des épices.
-Trempez les crevettes dans la pâte à beignets.
-Faire frire les crevettes dans l'huile chaude, laissez-les gonfler et dorer (sur feu doux ).