Inhalt in 750ml Kokosmilch ruehren zu einem
duennfluessigen Teig. Kurkumapulver und Schnittlauch dazu geben.
Oel in Pfanne richtig heiss werden lassen, Zwiebelstreifen, Krabben und Fleischstreifen dazu geben und kurzbraten. Den Teig dazu giessen, gleichmaessig verteilen. Zum Schluss die Sojasprossen und gegarte Gelbbohnen dazu geben und zugedeckt garen ca. 3 Min
Die Pfannekuchen ist fertig, wenn sie goldgelb
und knusprig wird. Dann wird sie in die Mitte zusammengeklappt und serviert mit Pak-Choi Gemuese und Fischsosse.