Farine Pour Crepe VietNamienne

 Home / Farine Pour Crepe VietNamienne
INGRÉDIENT : Farine de blé, farine de riz, farine de safran.
INDICATION :
1/ Préparer la pâte en mélangeant le sachet de farine pour crêpe vietnamienne bánh xèo avec 750 ml - 800ml d'eau , jusqu'à obtenir une pâte bien lisse. Ajouter la poudre de curcuma et la ciboulette hachée.
 
2/ Chauffer à feu vif une poêle. Ajouter une cuillère à soupe d'huile. Y faire revenir un peu d'oignon émincé et les morceaux de viande. Attendre que la viande soit à mi-cuisson et ajouter les crevettes. Laisser cuire quelques secondes.
Bien mélanger la pâte et en verser une bonne louche en commençant par l'étaler tout autour du bord haut du poêle afin d'obtenir une grande crêpe bien ronde et répartir la pâte rapidement sur le milieu et le fond du poêle.
Couvrir et laisser cuire 2 minutes. Enlever le couvercle et ajouter de haricots mungo et des germes de soja frais.
Couvrir et laisser cuire 2 minutes. Puis enlever le couvercle et laisser 1 à 2 minutes supplémentaires pour une pâte bien croustillante.
 

Plier la crêpe en 2 et la glisser sur un plat.

Servir aussitôt avec la sauce poisson préparé et un plateau d'herbes

 

  

 

Produits

Video

CÔNG TY TNHH SX TM XNK VĨNH THUẬN
Lô 48 - 50A, đường số 3, KCN Tân Tạo, P. Tân Tạo A, Q. Bình Tân, TP.HCM
Tel : (84-28) 37540887 - 37540888 - Fax : (84-28) 37540889
Email : vinhthuan@vinhthuan.com
Website : www.vinhthuan.com - www.vinhthuan.com.vn
Copyright © 2020 All rights reserved.