Ingrédient : - Farie de riz, Farine de héléochris - Les colorants alimentaires tartrazine (E102) 0,5%, brillitant blue FCF (E133) 0,5%. PRÉPARATION LE DESSERT BANH LOT Conseil d'utilisation : - Mélangez le sachet de 300g de farine " Banh Lot" avec le sachet de colorant alimentaire ( si vous voulez faire du " Banh Lot nature ", le sachet de colorant n'est pas nécessaire) ensuite les dissolvez avec 900ml d'eau, faites les cuire à feu doux et bien les mélanger. La pâte devient claire quand elle est cuite. - Mettre la passoire à trous ronds, au-dessus du récipient d'eau froide ( ou d'eau glacée ) , puis verser la pâte chaude dans la passoire, utilisez une louche pour presser sur la pâte pour former de petits vermisseaux de 3cm de longueur. - Le dessert " Banh Lot" peut être très bien servie avec de sirop de sucre. Banh Lot aux haricots mungo , Arroser de nappage au lait de coco cuit. "Banh Lot" peut être aussi utilise a préparer sucrée ou salée.
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